Découvrez les glaces Barrelle

Les glaces et sorbets sont réalisées dans leur atelier artisanal à Toulouse.

Les sorbets sont, pour la plupart, fabriqués à partir de fruits frais, les saveurs respectent ainsi une certaine saisonnalité. Ils ont une forte teneur en fruits et sont donc qualifiés de " sorbets pleins fruits" (norme: minimum de 45% pour les fruits usuels et de 20% pour les fruits acides).

Les crèmes glacées sont réalisées à partir de bon lait bio collecté localement chez "la P'tite ferme" dans le Tarn et Garonne et ne contient pas d'oeufs sauf pour les recettes spécifiques à base de biscuit.

Les crèmes glacées sont labélisées Sud de France (la marque de la région Occitanie) ce qui témoigne de leur démarche de sélection d'ingrédients locaux et qualitatifs.

En 2022, Barrelle à remporter le concours de la meilleure glace de l'année 2022 : la fleur d'oranger - pistache.