Les gâteaux individuels

Faites entrer la ronde des pâtisseries : entremets, gâteaux individuels, pâtisserie végétale et macarons.
Ici, tout est artisanal et fait maison.

tarte au citron meringue à l'italienne patissier l'atelier de sebastien chocolatier colombiers 34

Tartelette citron meringuée :
(Disponible le weekend)

Crémeux citron - Meringue à l'italienne.

5,50 €

eclat d'hiver aux marrons rhum vanille - L'Atelier de Sébastien - Colombiers 34

Éclat d'hiver :
Dacquoise amande, mousse marron (Rhum) et ses éclats de marron confit, mousse vanille de Madagascar.
6,00 €

baba au rhum ambré patissier colombiers 34

Baba au Rhum :
(Disponible le weekend)

Pâte à savarin imbibée au zeste d'agrumes, vanille et rhum ambré - Chantilly vanille de Madagascar.

5,50 €

supreme. mousse chocolat au lait 43% creme brulée vanille patisserie patissier colombiers herault

Suprême :
Mousse au chocolat au lait 43%, crème brûlée vanille, croustillant praliné, biscuit façon brownie.

6,00 €

paris brest patissier colombiers herault l'atelier de sebastien

Paris Brest :
(Disponible le weekend)

Pâte à chou - mousseline praliné - cœur praliné amandes noisettes, noisettes et amandes torréfiées

6,00 €

Mousse praliné chocolat patisserie patissier chocolatier colombiers

Mousse prali'choc :

Brownie - Praliné craquant - Noisettes hachées
Mousse chocolat noir Ghana 62%
6,00 €

pomme caramel patisserie fine colombiers herault

Pom'caramel :

Caramel - Insert pommes et ses cubes de pommes caramélisées au Miel de fleur de Montady - Mousse vanille de Madagascar - Biscuit reconstitué
6,00 €

Saint Honoré :
(Disponible le weekend)

Disque de feuilletage - choux garnis - crème patissière à la vanille de Madagascar - chantilly à la vanille de Madagascar
5,50 €

tartelette cafe speculoos patissier colombiers herault

Tartelette café spéculoos :
Ganache montée à la vanille de Madagascar - Crémeux café de Via Café - Brisure de spéculoos - Coulis spéculoos - Fond de tarte sucrée

5,50 €

Douceur vanille patisserie artisanale - L'Atelier de Sébastien - Colombiers 34

Douceur vanille :
Macaron framboise, insert framboise, crème brulée vanille de Madagascar, disque de chocolat blanc

5,50 €

Millefeuilles revisiter patissier colombiers herault

Millefeuilles revisité :
(Disponible le week-end)
Chantilly vanille de Madagascar - Mousseline à la vanille de Madagascar - Feuilletage caramélisé

6.00€

poire amandine- Pâtisserie Sébastien Bosc

Poire amandine :
Poire pochée (alcool léger) - crème d'amande - vanille de Madagascar - fond de tarte sucrée

5.00€

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2 rue des écoles
34440 COLOMBIERS
Tél. 07 66 31 48 09
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Ouverture

Mardi au vendredi de 10h00 à 12h30 et de 15h00 à 18h30.
Samedi : 09h00 à 12h30 et de 15h00 à 18h30.
Dimanche : 09h00 à 12h30
Fermé : dimanche ap. midi et lundi.

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